現代の名工がつくったさわらのお茶漬け。
高級魚であるさわらを粉々にするという斬新なアイデアによって生まれたこのお茶漬けを
家庭でも食べられるように、との思いから「元祖さわら だし茶漬け」が生まれました。
しかし福井幸雄のつくる料理を再現するのは容易ではありませんでした。
何度もサンプルを作成し、分量、加工のしかたなど、試行錯誤をくり返しました。
幾つかの試作品を経て、やっと商品化できるようになりました。
瀬戸内ではよく知られているさわら。
回遊魚特有の濃厚な味をもってはいますが、臭みも少なく旨味の強い上品な風味といわれています。
そんな美味しいさわらを使った「元祖さわら だし茶漬け」。
よろしかったら是非一度食べてみてください。
- さわら（鰆）について
- さわらについて詳しく紹介しています。
- ご注文ガイド
- 商品のご注文を御考えの方は、必ず一読ください。
